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薪ストーブでピザ リベンジ!

昨年、大失敗をしたピザ作りのですが

今シーズンようやくリベンジする日がやってまいりました

昨年購入したピザパンセット!
やっと本格的につかってみました


昨年の失敗を考慮して
今年は
しっかり薪ストーブの炉内を準備
IMG_5632_convert_20141117172409.jpg
ついでに
ジャガイモをアルミ箔で包んで
中に入れといて
サイドメニュー!の一品へ

温度はバッチリ

ピザの準備もバッチリ


って事で


いよいよ投入!!


IMG_5633_convert_20141117172440.jpg



今回は
生地をできるだけ薄くして
具材も均等に配置して
真ん中まで火が通るように作ってみました


写真は前のトビラ開いてますが
焼いてるときは閉めてます


投入後
5分くらいで
ピザの具材の玉ねぎが焦げてきます
チーズもいい感じ!


ここから
ピザパンセット
大活躍!!

取っ手をつけて
薪ストーブの上に
お皿ごと乗っけて

アルミホイルごとピザを移動

次に準備していた
第二弾のピザをアルミホイルごとお皿にのせ
取っ手をつけて
すぐに炉内へ・・・・・


って感じで
合計3枚つくってみました

IMG_5635_convert_20141117172542.jpg


大成功!!

今年のピザは

きちんとしたピザ!!


やっと出来た!!


火傷もしなかった!!!(笑)



ピザパンセット
使いやすいです!!

おすすめ!




ただ
1枚目のピザを上手に焼けましたが

3枚目くらいになると

すでにお皿のほうが高温になっていたためか?

生地の裏のほうが
焦げてしまいました
IMG_5639_convert_20141117172612.jpg

1枚めは大丈夫だったんですがね・・・・・


検討してみます・・・・・


なにか
良いやり方があるはず!!



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